কিভাবে ডিম এবং মাংস সুস্বাদু করা যায়

কিভাবে ডিম এবং মাংস সুস্বাদু করা যায়

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে ডিম এবং মাংস সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলি মূলত স্বাস্থ্যকর খাদ্য, দ্রুত রেসিপি এবং খাওয়ার সৃজনশীল উপায়গুলিতে মনোনিবেশ করেছে৷ নিম্নে আলোচিত বিষয়ের সাথে সংগঠিত একটি ব্যবহারিক গাইড, উপাদান নির্বাচন, রান্নার কৌশল এবং জনপ্রিয় রেসিপিগুলিকে কভার করে।

1. ইন্টারনেট জুড়ে জনপ্রিয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রবণতা (গত 10 দিন)

2. ডিম তৈরির 5টি উদ্ভাবনী উপায়

1.ক্লাউড এগ (ইন্টারনেট সেলিব্রিটি স্টাইল): ডিমের সাদা অংশ আলাদা করুন এবং শক্ত চূড়া না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। কেন্দ্রে একটি কূপ তৈরি করুন এবং ডিমের কুসুম যোগ করুন। 180 ℃ এ 6 মিনিটের জন্য বেক করুন।

2.জাপানি নরম-সিদ্ধ ডিম: 6 মিনিট 30 সেকেন্ডের জন্য জল ফুটান এবং অবিলম্বে জমে. সয়া সস:মিরিন:জল = 1:1:3 এবং 24 ঘন্টা মেরিনেট করুন।

3.স্প্যানিশ আলু অমলেট: অলিভ অয়েলে নরম আলু এবং পেঁয়াজ ভাজুন, ডিমের তরল ঢেলে দিন এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন।

4.কোরিয়ান ডিম রোলস: ডিমের তরল, কুচি করা গাজর এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একটি বহু-স্তরযুক্ত প্রভাব তৈরি করতে এটিকে ব্যাচগুলিতে রোল করুন।

5.স্কচ ডিম: সেদ্ধ ডিম মাংসের ভর্তা দিয়ে মুড়ে তারপর গভীর ভাজা হয়, এটিকে বাইরে ক্রিস্পি এবং ভিতরে কোমল দ্বৈত টেক্সচার দেয়।

3. মাংস প্রক্রিয়াকরণের মূল তথ্য

4. সম্প্রতি জনপ্রিয় সমন্বয় রেসিপি

1.ডিম-ভর্তি মাংস (Douyin-এ জনপ্রিয়): মাংসের কিমা ভাজুন এবং পাতলা ডিমের চামড়ায় মুড়িয়ে দিন। টমেটো পেস্ট + অয়েস্টার সস দিয়ে সস প্রস্তুত করা হয়।

2.স্টাফড মাংস এবং ডিম (শিয়াওহংশুতে একটি জনপ্রিয় আইটেম): শক্ত-সিদ্ধ ডিমগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, ডিমের কুসুম বের করুন এবং প্রস্তুত মাংসের ভর্তার সাথে মিশ্রিত করুন।

3.কম ক্যালোরি প্রোটিন বাটি (ফিটনেস সার্কেলে জনপ্রিয়): সিদ্ধ ডিম + মুরগির স্তন + কুইনোয়া + ব্রকলি, তেল এবং ভিনেগার সস সহ।

5. খাদ্য সংমিশ্রণে নিষিদ্ধের অনুস্মারক

1. সয়া দুধের সাথে ডিম খাওয়া উচিত নয়: ট্রিপসিন ইনহিবিটার প্রোটিন শোষণকে প্রভাবিত করে।

2. একই সময়ে গরুর মাংস এবং চেস্টনাট রান্না করা এড়িয়ে চলুন: দুটির ফাইবার গঠন একে অপরের সাথে সংঘর্ষ করে এবং বদহজমের কারণ হয়।

3. মাংস ভাজার সময় ভার্জিন অলিভ অয়েল ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন: এর কম স্মোক পয়েন্ট সহজেই ক্ষতিকারক পদার্থ তৈরি করতে পারে।

4. নরম-সিদ্ধ ডিম কাঁচা খেতে হবে: সাধারণ ডিমে সালমোনেলার ঝুঁকি বেশি থাকে।

এই হট টিপস এবং বৈজ্ঞানিক তথ্য আয়ত্ত করে, আপনি সহজেই ডিম এবং মাংসের খাবার তৈরি করতে পারেন যা ট্রেন্ডি, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। মূল তাপমাত্রা এবং সময়ের পরামিতিগুলি সংগ্রহ করার এবং বিভিন্ন রান্নার সরঞ্জাম অনুসারে যথাযথভাবে সামঞ্জস্য করার পরামর্শ দেওয়া হয়।