বাড়িতে আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন

বাড়িতে আইসক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন: 10 দিনের হট টপিকস এবং হোম আইস মেকিং গাইড

সম্প্রতি, পুরো নেটওয়ার্কে হোমমেড আইসক্রিম সম্পর্কিত আলোচনা আরও বেড়েছে। গত 10 দিন (এক্স-এক্স-এক্স, 2023) থেকে সামাজিক প্ল্যাটফর্মের ডেটার সাথে একত্রিত হয়ে আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি পদ্ধতি এবং ব্যবহারিক কৌশলগুলি সংকলন করেছি। নিম্নলিখিত কাঠামোগত সামগ্রী:

1। শীর্ষ 5 জনপ্রিয় পারিবারিক আইসক্রিম ইন্টারনেটে বিষয়

2। বেসিক কাঁচামাল কনফিগারেশন পরিকল্পনা (পরিবারের প্রয়োজন অনুসারে গ্রেড)

3। তিনটি জনপ্রিয় অনুশীলন

1।অলস কলা আইসক্রিম (টিক টোকের নং 1 জনপ্রিয়তা)
পাকা কলা হিমায়িত এবং অতিরিক্ত চিনি ছাড়াই চিনাবাদাম মাখন বা কোকো পাউডার দিয়ে পাকা হয়। প্রযোজনার সময়টি কেবল 15 মিনিট সময় নেয়, এটি পিতামাতার সন্তানের ক্রিয়াকলাপের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।

2।পুরানো ফ্যাশন ডিমের আইসক্রিম (সামান্য লাল বইয়ের আঘাত)
ক্রিমযুক্ত সাদা না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে ডিমের কুসুমকে বীট করুন, দুধে মিশ্রিত করুন যা কিছুটা ফুটন্ত পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়েছে, ফ্রিজে রাখুন এবং চাবুকযুক্ত ক্রিমটিতে নাড়ুন। টেক্সচারটি ঘন এবং শৈশবের স্বাদে পুনরুদ্ধার করা হয়।

3।দই ফলের কিউব (ওয়েইবোতে গরম অনুসন্ধান)
গ্রীক দই আমের/স্ট্রবেরি ডাইসড এবং আইস গ্রিড হিমায়িত মধ্যে poured েলে মিশ্রিত। প্রতিটি টুকরা কেবল 35 ক্যালোরি, এটি ওজন হ্রাসকারী লোকদের জন্য এটি প্রথম পছন্দ হিসাবে তৈরি করে।

4। মূল দক্ষতার সংক্ষিপ্তসার

5 ... 2023 সালে নতুন প্রবণতার উপর পর্যবেক্ষণ

1।নোনতা আইসক্রিম: সয়া সস ক্যারামেল, সি লবণের পনির এবং অন্যান্য সংমিশ্রণের অনুসন্ধানের পরিমাণ প্রতি মাসে 210% বৃদ্ধি পেয়েছে
2।কার্যকরী সংযোজন: কোলাজেন পাউডার, প্রোবায়োটিকস এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি মায়েদের পক্ষপাতী
3।মিনি প্যাকেজ50 মিলি ছোট অংশের ছাঁচের বিক্রয় দ্বিগুণনিয়ন্ত্রণ গ্রহণ

6 .. সম্পূর্ণ উত্পাদন প্রক্রিয়া উদাহরণ (ভ্যানিলা বেসিক সংস্করণ)

1।কাঁচামাল প্রস্তুতি: পুরো দুধ 250 মিলি + হালকা ক্রিম 150 মিলি + 3 ডিমের কুসুম + 60 জি চিনি + অর্ধেক ভ্যানিলা পোড
2।মূল পদক্ষেপ::
- ফ্লফি না হওয়া পর্যন্ত ডিমের কুসুম চিনি বীট করুন (প্রায় 5 মিনিট)
- 80 ℃ পর্যন্ত দুধের গুল্মগুলি রান্না করুন এবং ডিমের তরলতে ধীরে ধীরে pour ালুন
- নির্বীজন করতে পুনরায় পূরণ করুন এবং 82 to এ তাপ
- মিশ্রণ এবং হুইপ ক্রিম এবং 24 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন
3।সমাপ্ত পণ্য সূচক: সম্প্রসারণের হার 35%এর উপরে, 7 দিনের জন্য হিমশীতল

খাদ্য ব্লগারদের প্রকৃত তথ্য অনুসারে, ঘরে তৈরি আইসক্রিমগুলি সাধারণত বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ পণ্যগুলির তুলনায় 20-40% কম থাকে এবং স্ট্যাবিলাইজারগুলির মতো অ্যাডিটিভ থাকে না। এই গ্রীষ্মে, আপনি পাশাপাশি সীমিত স্বাদ তৈরি করতে মৌসুমী লিচিজ, বেবেরি এবং অন্যান্য ফলগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন, যা উভয়ই স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং মজাদার মজাদার উপভোগ করতে পারে।