কিভাবে একটি স্টিমার ছাড়া মাছ বাষ্প? ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প পদ্ধতি প্রকাশিত হয়েছে
গত 10 দিনে, প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্ম এবং খাদ্য সম্প্রদায়গুলিতে "স্টিমিং ফিশ" সম্পর্কে আলোচনা বেড়েছে, যেখানে "স্টিমার ছাড়া মাছের বাষ্প কৌশল" ফোকাস হয়ে উঠেছে। ইন্টারনেট জুড়ে আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে নিম্নলিখিত ব্যবহারিক সমাধানগুলি সংকলিত হয়েছে যাতে আপনি সহজেই ঘরে তাজা এবং কোমল বাষ্পযুক্ত মাছ পুনরায় তৈরি করতে সহায়তা করেন।
1. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে বাষ্পযুক্ত মাছ সম্পর্কিত হটস্পট ডেটা

| প্ল্যাটফর্ম | হট সার্চ কীওয়ার্ড | আলোচনার সংখ্যা (10,000) | জনপ্রিয় বিকল্প টুল TOP3 |
|---|---|---|---|
| টিক টোক | # স্টিমার ছাড়াই বাষ্পযুক্ত মাছ পদ্ধতি | 32.5 | রাইস কুকার/ওক/মাইক্রোওয়েভ ওভেন |
| ছোট লাল বই | # স্টিমিং ফিশ কৃত্রিম মূল্যায়ন | 18.7 | স্টেইনলেস স্টিলের বাটি/স্টিম র্যাক/ওভেন |
| ওয়েইবো | #中华小头家স্টাইলের বাষ্পযুক্ত মাছ | 12.3 | লোহার পাত্র + চপস্টিক/টিনফয়েল/কাঁচের বাটি |
2. 5 শূন্য-ব্যর্থতার বিকল্প
1. কড়ায় মাছ ভাপানো (ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয়)
• টুল তালিকা: গভীর wok + ধাতব স্টিমিং র্যাক/চপস্টিকস + প্লেট
• মূল তথ্য: পানির তাপমাত্রা 100°C হলে 8-10 মিনিট (1 পাউন্ড মাছ) বাষ্প করুন
• জনপ্রিয় টিপ: প্লেটে লেগে থাকা রোধ করতে মাছের নীচে স্ক্যালিয়ন রাখুন
2. মাইক্রোওয়েভ বাষ্পযুক্ত মাছ (অফিস কর্মীদের জন্য প্রথম পছন্দ)
• টুল তালিকা: মাইক্রোওয়েভ ওভেন বক্স + প্লাস্টিকের মোড়ানো
• টাইম প্যারামিটার: 3 মিনিটের জন্য হাই ফায়ার + 2 মিনিটের জন্য বেক করুন (500W পাওয়ার)
• সর্বশেষ আবিষ্কার: ১ চামচ বিয়ার যোগ করলে মাছের গন্ধ দূর হয় এবং সুগন্ধ বৃদ্ধি পায়
3. রাইস কুকারে ভাপানো মাছ (ছাত্রদের মধ্যে প্রিয়)
• অপারেশন প্রক্রিয়া: চালের বোতামটি আগে থেকে গরম করুন → স্টিমিং গ্রিডে মাছ রাখুন → 15 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন
• দ্রষ্টব্য: সর্বোত্তম প্রভাব হল যখন চালের সাথে জলের অনুপাত 1:1.2 হয়৷
3. কী প্যারামিটারের তুলনা সারণি
| পদ্ধতি | সময় গ্রাসকারী | কোমলতা স্কোর | প্রযোজ্য মাছের প্রজাতি |
|---|---|---|---|
| wok পদ্ধতি | 10-12 মিনিট | ★★★★☆ | বাস/টার্বোট |
| মাইক্রোওয়েভ পদ্ধতি | 5-8 মিনিট | ★★★☆☆ | কড/লংলি মাছ |
| রাইস কুকার পদ্ধতি | 15-20 মিনিট | ★★★★★ | গ্রাস কার্প/ক্রুসিয়ান কার্প |
4. নেটিজেনদের প্রকৃত পরীক্ষার অভিজ্ঞতা নির্বাচন
1. @ রান্নাঘর小白: "প্লেট সেট আপ করতে দুটি বিয়ার ক্যান ব্যবহার করুন, এবং এটি আসলে একটি রেস্তোরাঁর স্তরে বাষ্প করে।"
2. @foodbloggerahK: "লোহার পাত্রটি 5 মিনিটের জন্য শুকিয়ে ভাজুন এবং তারপর তাপ বন্ধ করুন। বাষ্পযুক্ত মাছের অবশিষ্ট তাপমাত্রা আশ্চর্যজনক।"
3. @宝AMADiary: "শিশুর খাবারের সম্পূরক জন্য বিশেষ: দুধের পাত্র + ছাঁকনি দিয়ে বাষ্পযুক্ত সুরিমি"
5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ
চায়না কুইজিন অ্যাসোসিয়েশন থেকে সর্বশেষ টিপস:
• পদ্ধতি যাই হোক না কেন, স্টিম করার আগে 5 মিনিটের জন্য লবণ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ
• কৃতকর্মের বিচারের জন্য সোনার মান: মাছের চোখ বেরিয়ে আসে এবং সাদা হয়ে যায়
• 2023 সালে নতুন প্রবণতা: মাছটিকে 30 সেকেন্ডের জন্য ঠাণ্ডা করুন এবং এটি গরম তেলে ঢেলে দিন
এই পদ্ধতিগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি পেশাদার সরঞ্জাম ছাড়াই কোমল এবং মসৃণ বাষ্পযুক্ত মাছ তৈরি করতে পারেন। সাম্প্রতিক "ফাইভ মিনিটস স্টিমড ফিশ ইন দ্য অফিস" টিউটোরিয়াল যা ডাউইনে ভাইরাল হয়েছে তা প্রমাণ করে যে খাবারের জ্ঞান সর্বদা জীবন থেকে আসে!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন